كشرى اسكندرانى واااااااااو

زائر

المقادير

2 \1 2 كوب أرز مصرى أذأمكن

1 كوب عدس أصفر

4\3 2 كوب ماء للأرز والعدس مع بعض

4ملاعق زيت ذرة +مقدار من الملح حسب التذوق

3بصلات +مقدار من الزيت للتحمير

1كيلو طماطم للصلصة+ 4فصوص ثوم مفرى

1ملعقة صغيرة كمون+ ملعقة صغيرة ملح

4ملاعة زيت

الطريقة

يضاف العدس مع الأرز ويغسل جيدآ

يسخن الزيت ويضاف أليه مقدار الماء والملح

ونتركه على النار حتى يغلى

يضاف أليه الأرز حتى يتشرب ثم نهدى عليه

النلر حتى ينضج

ثم نحمر 3البصلات حتى يصفر لونها فقط وتصفى من الزيت

ثم تضاف ألى الأرز ويقلب ونتركه علر النار

5دقائق ثم نطفئ النار عليه

لعمل الصلصة

نعصر الطماطم ونصفيها ثم يسخن الزيت ويحمر فيها

الثوم المفرى ويضاف أليه الطماطم والكمون والملح

ونتركه على نار هادئة حتى تنضج وتتسبك شوية

ويقدم الكشرى بجانبه الصلصة

كشرى اسكندرانى واااااااااو Koshry478alex

السلام عليكم بجد سهر انا حاخد المقادير دى واعملها لزوجى علشان بجد هوه بيحيها متشكره جداااااااااااااا يسلموا ايديكى يا غاليه

زائر

تسلمى انغام الجميله على المرور الرائع

والف هنا حبيبتى

تحياتى

زائر

هاي دقااااات الحبيبة
والله هالاكلة الهيئة طيبة وانا معرفهاش
مش غلط الواحد يجرب ويعملها
باين عليها طيبة
سلمت يداكي

زائر

سلمتى لى رنيم الشوق

نورتى صفحاتى بتواجدك فيها

تحياتى